Albóndigas con arroz

Ingredientes

½ KG DE CARNE PICADA DESGRASADA
2 TAZAS DE ARROZ COCIDO
1 CUCHARADA DE PEREJIL PICADO
2 HUEVOS
2 CUCHARADAS DE AVENA ARROLLADA DE COCCIÓN RÁPIDA
SAL Y PIMIENTA
HARINA
ACEITE

Preparación

En un bol, mezclar la carne con los huevos, el perejil, la avena, la sal y la pimienta.
Formar albóndigas y enharinarlas.
Calentar aceite en el disco y cocinar las albóndigas.
A último momento, calentar el arroz y servirlo junto con las albóndigas.