Ingredientes
½ KG DE BIFES DE NALGA DELGADOS
ACEITE
2 CEBOLLAS
1 AJÍ MORRON
3 TOMATES PERITAS
SAL Y PIMIENTA
Preparación
Pelar y picar las cebollas, cortar el ají en tiras y picar finalmente los tomates.
Calentar aceite en el disco y rehogar la cebolla. Cuando esté transparente, incorporar el ají y los tomates.
Dos o tres minutos después, agregar los bifes, previamente salpimentados.
Cocinar con el disco tapado hasta que la carne tenga el punto de cocción deseado.
sábado, 29 de mayo de 2010
Bifes a la portuguesa
Etiquetas: Carne Vacuna
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